http://petits-plat-fanny.cuisine-spirit.com Blog spécialisé cuisine et recettes. fr-FR http://petits-plat-fanny.cuisine-spirit.com/punch-fanny-326.html *PUNCH EXOTIQUE FANNY* *INGREDIENTS:* -1 Litre de rhum blanc. -1 Goyave fraiche et mur. -1 Papaye fraiche et mur. -10 Litchies frais. -1 Citron vert. -1 Orange. -1 Litre de jus de fraise. -1 Litre de papaye. -1 Litre de goyave. -Sucre de canne. - 1/2 Litre d'eau minérale *PREPARATIONS:* -Versez le litre de rhum dans un saladier. -Peler la goyage puis couper la en dés. -Peler la papaye puis couper la en dés. -Enlever la coquille des litchies puis couper les en deux. -Pressez le citron vert. -Ajoutez tous les jus de fruits. -1 Verre de sucre de canne. -Puis 1/2 litre d'eau. *CONSEILS:* -Laisser maserer 48h au frigo. Tue, 29 Jan 2008 18:19:00 GMT http://petits-plat-fanny.cuisine-spirit.com/gateau-aux-pepites-de-chocolat-325.html *GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT.* *INGREDIENTS:* -2 yaourts nature ou au parfum de votre choix. -6 pots de farine. -1 sachet de levure. -6 oeufs. -1/2 pot d'huile. -1 pot de sucre. -3 plaques de chocolat. -1 sachet de sucre vanillé. -1 pincée de sel. *PREPARATIONS:* -Vider dans un saladier les 2 pots de yaourt. -Une fois les pots vide garder les et remplissez jusqu'en haut 6 fois de farine. -Incorporer 1 pot de sucre. -1/2 pot d'huile. -Les 6 oeufs entiers. -Versez entièrement le sachet de sucre vanillé. -Mettez une pincée de sel. -Versez le sachet de levure entier. -Cassez en morceau le chocolat dans la pate. -Beurré et fariner le moule. -Mettez au four 30 minutes thermo 5. *CONSEILS:* -Vous pouvez rajoutter une crème anglaise autour des parts de gateau dans les assiettes. Tue, 29 Jan 2008 17:39:00 GMT http://petits-plat-fanny.cuisine-spirit.com/tarte-aux-poireaux-322.html *TARTE AUX POIREAUX* *INGREDIENTS: - 500g de poireaux frais. - 250 g de crème fraiche épaisse. - 200 g de fromage rapée. - vin blanc doux. - beurre. - sel et poivre. *PREPARATIONS: -Nettoyer les poireaux puis les couper en rondelles par trop épaisse. -Mettre une noix de beurre dans une poele à feu doux avec les poireaux laisser mijoter 15 minutes puis incorporer sel et poivre. -Laisser doré. -Mettre dans un plat à tarte la pate feuilleté puis la faire précuire thermo 5 ,10 minutes puis la retirer du four. -Rajouter dans la poele 2 cuillère à soupe de vin blanc. -Incorporer la crème fraiche puis laisser réduire doucement 10 minutes. -Versez la garniture dans votre plat puis mettre le fromage rapée par dessus la garniture. -Laisser doré au four à feu doux 15 minutes environs. *CONSEILS DE DEGUSTATION: -La tarte aux poireaux peut ce déguster en apéritif,en entrée ou bien en plat (froide ou bien Chaude). *BONNE APPETIT DES PETIT PLATS FANNY. Fri, 25 Jan 2008 16:29:00 GMT http://petits-plat-fanny.cuisine-spirit.com/tarte-aux-poireaux-321.html *TARTE AUX POIREAUX* *INGREDIENTS: - 500g de poireaux frais. - 250 g de crème fraiche épaisse. - 200 g de fromage rapée. - vin blanc doux. - beurre. - sel et poivre. *PREPARATIONS: -Nettoyer les poireaux puis les couper en rondelles par trop épaisse. -Mettre une noix de beurre dans une poele à feu doux avec les poireaux laisser mijoter 15 minutes puis incorporer sel et poivre. -Laisser doré. -Mettre dans un plat à tarte la pate feuilleté puis la faire précuire thermo 5 ,10 minutes puis la retirer du four. -Rajouter dans la poele 2 cuillère à soupe de vin blanc. -Incorporer la crème fraiche puis laisser réduire doucement 10 minutes. -Versez la garniture dans votre plat puis mettre le fromage rapée par dessus la garniture. -Laisser doré au four à feu doux 15 minutes environs. *CONSEILS DE DEGUSTATION: -La tarte aux poireaux peut ce déguster en apéritif,en entrée ou bien en plat (froide ou bien Chaude). *BONNE APPETIT DES "PETIT PLATS FANNY". Fri, 25 Jan 2008 16:28:00 GMT