Tarte aux poireaux.
*TARTE AUX POIREAUX*
*INGREDIENTS:
- 500g de poireaux frais.
- 250 g de crème fraiche épaisse.
- 200 g de fromage rapée.
- vin blanc doux.
- beurre.
- sel et poivre.
*PREPARATIONS:
-Nettoyer les poireaux puis les couper en rondelles par trop épaisse.
-Mettre une noix de beurre dans une poele à feu doux avec les poireaux laisser mijoter 15 minutes puis incorporer sel et poivre.
-Laisser doré.
-Mettre dans un plat à tarte la pate feuilleté puis la faire précuire thermo 5 ,10 minutes puis la retirer du four.
-Rajouter dans la poele 2 cuillère à soupe de vin blanc.
-Incorporer la crème fraiche puis laisser réduire doucement 10 minutes.
-Versez la garniture dans votre plat puis mettre le fromage rapée par dessus la garniture.
-Laisser doré au four à feu doux 15 minutes environs.
*CONSEILS DE DEGUSTATION: -La tarte aux poireaux peut ce déguster en apéritif,en entrée ou bien en plat (froide ou bien Chaude).
*BONNE APPETIT DES "PETIT PLATS FANNY".
- fanny3233
- 16:28
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